Vous avez du mal avec les épinards ? Ce plat est fait pour vous réconcilier !
Ingrédients (Pour 4 personnes)
500 g de raviolis ricotta et épinards
200 g de tomates séchées
4 càs de crème fraîche entière (épaisse de préférence)
1 kg d’épinards frais ou surgelés natures
Parmesan
1 gousse d’ail
Huile d’olive
Sel, poivre
Préparation des Raviolis a la Toscane
Si les épinards sont surgelés, les faire décongeler à la poêle quelques minutes.
Égoutter et émincer les tomates séchées puis émincer l’ail.
Dans une poêle, faire revenir l’ail dans un filet d’huile d’olive puis ajouter les tomates séchées pendant 1 minute.
Ajouter les épinards et la crème puis assaisonner. Laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
Pendant ce temps, faire cuire les raviolis dans l’eau bouillante salée (les raviolis sont cuits une fois qu’ils sont remontés à la surface). Une fois cuits, les ajouter à la sauce.
Au moment du dressage dans les assiettes, ajouter un peu de parmesan sur le dessus.
Vos Raviolis a la Toscane sont prêts !
Bon appétit !
Vous souhaitez obtenir une consultation avec votre diététicienne à Villefranche-sur-Saône ?
Prenez directement RDV sur Doctolib
Pour toute demande d'informations, contactez Lola Chevy Dieteticienne à Villefranche sur Saone au 07 64 37 21 18 ou par mail lolachevy.dieteticienne@gmail.com
Diététicienne en ligne
Commentaires