Lola
3 nov. 20208 Min
Mis à jour : 22 oct. 2023
Qui dit nouveau mois dit nouveaux fruits et légumes de saison ! Découvrons ensemble quels seront les produits à privilégier ce mois-ci. Les fruits et legumes du mois de NOVEMBRE :
Fruit exotique très convoité, l’ananas est riche en :
Glucides : Apportent de l’énergie à l’organisme.
Manganèse et potassium : Aident à maintenir un métabolisme énergétique normal, une bonne ossature, aide à la formation des tissus conjonctifs, protègent les cellules contre le stress oxydatif, permettent la contraction des muscles, le bon fonctionnement des cellules et des nerfs, ainsi que le bon fonctionnement du cœur.
Vitamine C et B9 : Renforcent le système immunitaire et essentielles aux femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement du fœtus et du bébé.
Ces fruits énergétiques à la carapace protectrice sont riches en :
Lipides : Apportent de l’énergie à l’organisme.
Vitamine B9 : Essentielle aux femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement du fœtus et du bébé.
Vitamine K1 et E : Permettent le maintien d’une ossature normale et d’une bonne coagulation sanguine et assurent également la protection des cellules contre le stress oxydatif.
Fibres : Aident à avoir un bon transit.
Aimée de tous (ou presque), ce fruit très sucré est disponible toute l’année ! La banane est riche en :
Glucides : Apportent de l’énergie à l’organisme.
Vitamine B6 : Joue un rôle dans le bon fonctionnement du système nerveux, dans le métabolisme des protéines et du glycogène, dans la formation des globules rouges, aide également au bon fonctionnement du système immunitaire, à réduire la fatigue et à réguler l’activité hormonale.
Manganèse : Aide à maintenir un métabolisme énergétique normal, une bonne ossature, aide à la formation des tissus conjonctifs et protège les cellules contre le stress oxydatif.
Potassium : Permet la contraction des muscles, le bon fonctionnement des cellules et des nerfs, ainsi que le bon fonctionnement du cœur.
Ces fruits du Soleil au bon goût acidulé sont riches en :
Vitamine C : Renforce le système immunitaire.
Eau : Indispensable pour le bon fonctionnement du corps.
Vitamine B9 : Essentielle aux femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement du fœtus et du bébé.
Fibres : Aident à avoir un bon transit.
C’est de nouveau la période ! Les coings sont riches en :
Vitamine C : Renforce le système immunitaire.
Potassium : Permet la contraction des muscles, le bon fonctionnement des cellules et des nerfs, ainsi que le bon fonctionnement du cœur.
Cuivre : Intervient dans le processus de fabrication des globules rouges, favorise le transport de l’oxygène sanguin
Glucides : Apportent de l’énergie à l’organisme.
Vous aussi vous les attendiez avec impatience ? Ces petits fruits acidulés annonçant l’hiver sont de retour ! Les clémentines sont riches en :
Eau : Indispensable pour le bon fonctionnement du corps.
Potassium : Permet la contraction des muscles, le bon fonctionnement des cellules et des nerfs, ainsi que le bon fonctionnement du cœur.
Vitamine C : Renforce le système immunitaire.
Vitamine B9 : Essentielle aux femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement du fœtus et du bébé.
Ce fruit exotique aux couleurs explosives est de retour dans les étales ! La grenade est riche en :
Glucides : Apportent de l’énergie à l’organisme.
Potassium et cuivre : Permet la contraction des muscles, le bon fonctionnement des cellules et des nerfs, ainsi que le bon fonctionnement du cœur, intervient dans le processus de fabrication des globules rouges, favorise le transport de l’oxygène sanguin.
Vitamine C : Renforce le système immunitaire.
Flavonoïdes : Anti-inflammatoires naturels.
Fruits encore peu répandus dans nos corbeilles mais qui y ont leur place ! Les kakis sont riches en :
Glucides : Apportent de l’énergie à l’organisme.
Fibres : Aident à avoir un bon transit.
Vitamine B1 : Contribue à avoir un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux et du système cardiaque et à un bon fonctionnement physiologique.
Vitamine B9 : Essentielle aux femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement du fœtus et du bébé.
Avec leur peau pelucheuse et leur couleur verte flashy, comment rater les kiwis ? Ces fruits sont riches en :
Vitamine C : Renforce le système immunitaire.
Potassium et cuivre : Permet la contraction des muscles, le bon fonctionnement des cellules et des nerfs, ainsi que le bon fonctionnement du cœur, intervient dans le processus de fabrication des globules rouges, favorise le transport de l’oxygène sanguin.
Vitamine K1 : Permet le maintien d’une ossature normale et d’une bonne coagulation sanguine.
Vitamine B9 : Essentielle aux femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement du fœtus et du bébé.
Attention à ne pas vous y frotter ! Ces petits fruits aux allures agressives ont pourtant un cœur si doux… Les litchis sont riches en :
Vitamine C : Renforce le système immunitaire.
Potassium et cuivre : Permet la contraction des muscles, le bon fonctionnement des cellules et des nerfs, ainsi que le bon fonctionnement du cœur, intervient dans le processus de fabrication des globules rouges, favorise le transport de l’oxygène sanguin.
Vitamine B9 : Essentielle aux femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement du fœtus et du bébé.
Glucides : Apportent de l’énergie à l’organisme.
Il existe des variétés de poire d’été et d’automne. Ces dernières sont riches en :
Eau : Indispensable pour le bon fonctionnement du corps.
Vitamine C : Renforce le système immunitaire
Vitamine B9 : Essentielle aux femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement du fœtus et du bébé.
Cuivre : Intervient dans le processus de fabrication des globules rouges, favorise le transport de l’oxygène sanguin.
C'est LE fruit incontournable : la pomme ! Il en existe une multitude de variété, vous avez l'embarras du choix ! La pomme est riche en :
Eau : Indispensable pour le bon fonctionnement du corps.
Vitamine C : Renforce le système immunitaire.
Vitamine E : Protège les cellules contre le stress oxydatif.
Potassium : Entre dans le processus de contraction des muscles et du cœur, essentiel au bon fonctionnement des reins.
Encore un fruit exotique à ajouter à votre panier ! La papaye est riche en :
Potassium : Entre dans le processus de contraction des muscles et du cœur, essentiel au bon fonctionnement des reins.
Vitamine C : Renforce le système immunitaire.
Vitamine B9 : Essentielle aux femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement du fœtus et du bébé.
Les vendanges sont terminées ! Le raisin est sur nos tables depuis quelques semaines. Il est riche en :
Eau : Indispensable pour le bon fonctionnement du corps.
Vitamine E : Protège les cellules contre le stress oxydatif.
Vitamine B9 : Essentielle aux femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement du fœtus et du bébé.
Cuivre : Intervient dans le processus de fabrication des globules rouges, favorise le transport de l’oxygène sanguin.
Un légume haut en couleurs ! La betterave est riche en :
Antioxydants : Aident à lutter contre le vieillissement cellulaire
Vitamine B9 : Essentielle aux femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement du fœtus et du bébé
Bêta-carotène : Prépare la peau au soleil et renforce ses actions protectrices naturelles
Multiples vitamines et minéraux : Aident à renforcer le système immunitaire, aident à lutter contre certaines maladies cardiovasculaires, …
Légumes peu consommés de nos jours, les blettes ont pourtant bien des raisons de rester dans nos assiettes !
Riches en :
Fibres : Aident à avoir un bon transit.
Antioxydants : Aident à lutter contre le vieillissement cellulaire.
Fer et magnésium : Aident au bon fonctionnement des muscles et diminuent les courbatures.
Bêta-carotènes : Prépare la peau au soleil et renforce ses actions protectrices naturelles, permet la vision des couleurs, indispensable à la croissance et à la protection des os et des dents.
Un légume aux multiples vertus ! Le brocolis est riche en :
Antioxydants : Aident à lutter contre le vieillissement cellulaire.
Vitamine C : Renforce le système immunitaire.
Vitamine B9 : Essentielle aux femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement du fœtus et du bébé.
Fibres : Aident à avoir un bon transit.
Avec son petit goût sucré très apprécié des enfants et qui se marie avec la plupart des fruits et légumes, la carotte est la superstar des légumes du mois de juin ! Elle est riche en :
Bêta-carotènes : Prépare la peau au soleil et renforce ses actions protectrices naturelles, permet la vision des couleurs, indispensable à la croissance et à la protection des os et des dents.
Antioxydants : Aident à lutter contre le vieillissement cellulaire.
Pectine : Fibre alimentaire soluble et douce avec l’intestin, conseillée dans les cas de diarrhée et dans la diversification alimentaire des bébés.
Lutéine et zéaxanthine : Antioxydants spécifiques de la rétine, ils protègent de la lumière bleue (émise par le soleil mais aussi par nos écrans) et préviennent de la dégénérescence musculaire liée à l’âge.
Excellent cru comme cuit, le céleri-branche est riche en :
Vitamine B9 : Essentielle aux femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement du fœtus et du bébé.
Eau : Indispensable pour le bon fonctionnement du corps.
Vitamine C : Renforce le système immunitaire.
Potassium : Permet la contraction des muscles, le bon fonctionnement des cellules et des nerfs, ainsi que le bon fonctionnement du cœur.
Des légumes aux vertus surprenantes. Les choux (toutes variétés confondues) sont riches en :
Vitamine C : Renforce le système immunitaire.
Vitamine B9 : Essentielle aux femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement du fœtus et du bébé.
Vitamine B6 : Joue un rôle dans le bon fonctionnement du système nerveux, dans le métabolisme des protéines et du glycogène, dans la formation des globules rouges, aide également au bon fonctionnement du système immunitaire, à réduire la fatigue et à réguler l’activité hormonale.
Antioxydants : Aident à lutter contre le vieillissement cellulaire.
Ils agrémentent vos plats, se mangent aussi bien chauds que froids : Les champignons de Paris sont riches en :
Eau : Indispensable pour le bon fonctionnement du corps.
Cuivre : Intervient dans le processus de fabrication des globules rouges, favorise le transport de l’oxygène sanguin.
Vitamine B9 : Essentielle aux femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement du fœtus et du bébé.
Potassium : Cardioprotecteur et aide au maintien de l’équilibre acido-basique dans notre organisme.
Légumes emblématiques d’automne, les courges et les potirons sont riches en :
Eau : Indispensable pour le bon fonctionnement du corps.
Vitamine A : Contribue au maintien d’une belle peau et de muqueuses normales, à une bonne vision, au métabolisme normal du fer et au bon fonctionnement du système immunitaire.
Vitamine E : Protège les cellules contre le stress oxydatif.
Potassium : Permet la contraction des muscles, le bon fonctionnement des cellules et des nerfs, ainsi que le bon fonctionnement du cœur.
Leur amertume n’est pas toujours appréciée si elle n’est pas correctement accompagnée. Les endives sont riches en :
Eau : Indispensable pour le bon fonctionnement du corps.
Vitamine B9 : Essentielle aux femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement du fœtus et du bébé.
Potassium et cuivre : Permet la contraction des muscles, le bon fonctionnement des cellules et des nerfs, ainsi que le bon fonctionnement du cœur, intervient dans le processus de fabrication des globules rouges, favorise le transport de l’oxygène sanguin.
Polyphénols : Protection contre les maladies cardiovasculaires.
Le secret de la force de Popeye ! Les épinards sont riches en :
Vitamine B9 : Essentielle aux femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement du fœtus et du bébé.
Vitamines C et E : Renforcent le système immunitaire et protègent les cellules contre le stress oxydatif.
Potassium et manganèse : Permettent la contraction des muscles, le bon fonctionnement des cellules, des nerfs et du cœur, ils aident à maintenir un métabolisme énergétique normal, une bonne ossature, aide à la formation des tissus conjonctifs et protègent les cellules contre le stress oxydatif.
Calcium : Essentiel au bon fonctionnement des muscles, des os et des hormones.
Un légume peu consommé de nos jours. Il est riche en :
Fibres : Aident à avoir un bon transit.
Potassium : Cardioprotecteur et aide au maintien de l’équilibre acido-basique dans notre organisme.
Vitamine C : Renforce le système immunitaire.
Vitamine B9 : Essentielle aux femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement du fœtus et du bébé.
Un légume bicolore aux multiples vertus. Le navet est riche en :
Antioxydants : Aident à lutter contre le vieillissement cellulaire.
Vitamine C : Renforce le système immunitaire.
Potassium : Cardioprotecteur et aide au maintien de l’équilibre acido-basique dans notre organisme.
Calcium : Essentiel pour le bon fonctionnement des os, des muscles, des hormones, …
Incontournable des potages et des plats d’hiver, le poireau est riche en :
Fibres : Aident à avoir un bon transit.
Vitamine B9 : Essentielle aux femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement du fœtus et du bébé.
Vitamine C : Renforce le système immunitaire.
Manganèse : Aide à maintenir un métabolisme énergétique normal, une bonne ossature, aide à la formation des tissus conjonctifs et protège les cellules contre le stress oxydatif.
Vous souhaitez obtenir une consultation avec votre diététicienne à Villefranche-sur-Saône ?
Prenez directement RDV sur Doctolib
Pour toute demande d'informations, contactez Lola Chevy au 07 64 37 21 18 ou par mail lolachevy.dieteticienne@gmail.com
Diététicienne en ligne